立春時節，安徽省潛山市槎水鎮中畈村仍洋溢著歡樂祥和的節日氣氛，工廠化養蠶基地里暖意融融，一批新結的潔白蠶繭均勻地分布在養殖架上，再過幾天就可以上市出售。近年來，中畈村的蠶桑產業在科技的加持下，取得了長足進步，村集體和蠶農收入穩步增長，大伙兒干勁十足。中畈村養蠶有哪些經驗？近日，記者進行了探訪。

　　“土洋結合”因地制宜建設工廠

　　槎水鎮是位于大別山革命老區的養蠶大鎮。從20世紀80年代開始，這里家家戶戶養蠶，養蠶收入是大部分家庭的主要經濟來源，僅中畈村就有2000畝桑園。2016年，作為槎水鎮9個貧困村之一的中畈村在脫貧出列之后，結合潛山市發展現代農業的實際，經過考察學習、走訪調研、分析研判，決定引進專業經營主體，因地制宜撿起“養蠶”這粒“小芝麻”，實施工廠化養蠶，推進鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接。

　　在走訪了眾多江浙龍頭企業的工廠化養蠶車間后，一個現實的難題擺在了中畈村面前。“引進現代化的生產車間和生產設備，最少要有2000萬元的啟動資金。這對我們這樣一個一窮二白的小山村談何容易？”中畈村黨支部書記楊紅旗考察后頗為沮喪。

　　槎水鎮黨委書記馮耀廷在得知楊紅旗的想法與苦惱后，當即表示支持村里的發展計劃：“鄉村要振興，產業最重要。在工廠化養蠶初期，有很多人提出質疑，對前景不看好。為了降低風險，順利推進這個項目，我們把它定為書記項目，這個風險讓書記來擔。”

　　“當時，雖然村里只有450萬元的銜接資金，但我們依然決心干起來。能節約資金的地方盡量節約，只求效果不求形式。全自動化生產線是只見機器不見人，但我們改成半自動化生產線，使用一些人力，把投資成本大大降了下來。就這樣一步步化繁就簡，我們的工廠化養蠶車間終于建成了。”楊紅旗指著村里1500平方米的現代化廠房向記者介紹。

　　因地制宜、“土洋結合”的半自動化養蠶工廠能否順利投產？村里專門派出2名村干部和2位村民，去江蘇鑫緣集團公司飼料養蠶車間跟班學習。學成回來的技術員們回到中畈村后學以致用，沒想到去年開春后第一批工廠化飼料養蠶就取得成功。

　　走進中畈蠶桑產業園的養殖車間，映入眼簾的是一排排整齊的多層養殖架，上面布滿了密密麻麻的蠶繭。與傳統養蠶方式不同，這里看不到桑葉隨意堆放，也沒有嘈雜的人工勞作場景。車間內溫度、濕度、光照等環境參數均由智能控制系統精準調控，工作人員只需在一旁監控設備，定期為蠶寶寶投喂經過科學配比的人工飼料。

　　“通過質檢發現工廠化養出來的蠶繭質量非常棒，繭絲長度1286米，高于傳統桑葉蠶繭絲，達到了5A等級。這讓我們全村都為之激動、歡呼，這意味著我們養蠶人終于邁進了一個新天地。”楊紅旗回憶起來仍是一臉興奮。

　　工廠養蠶解決了產業痛點

　　“以前養蠶既得種桑采葉，還要懂技術。”養蠶已有40余年的楊紅旗感嘆傳統養蠶是一項非常辛苦的生產勞動，而工廠化養蠶則系統性解決了產業發展的痛點。

　　楊紅旗介紹，傳統栽桑養蠶受桑葉生長時節限制，每年只能飼養春、夏和秋三季蠶，有明顯的季節性，而人工投喂飼料養蠶不需要采食桑葉，不僅沒有時節限制，還縮短了飼養周期，這樣可以長年養蠶，從而極大提升了人工和設備利用效率。

　　其次，節省了種桑養蠶空間，變家庭養蠶為工廠養蠶。傳統養蠶對桑田的依賴很大，以1畝桑田為例，按傳統方法最多可養2張蠶。把桑葉加工成飼料，畝桑就能養近10張蠶種，桑葉利用率大幅提升，減少了戶外桑田面積。由于傳統養蠶需要人工投喂桑葉，大多是在地上攤養。而飼料養蠶都是蠶盤疊養、機械投喂，通過建成溫控通風養蠶大棚或輕鋼標準化大蠶室，采用機械分盤、疊盤，最多可以疊14盤高，大大節省了養殖空間，提高了集約化程度。

　　與此同時，大幅減少了人工投入，降低了勞動強度。桑葉養蠶集中在夏秋時節，高溫下雨是家常便飯，但每天都必須掐算好時間，風雨無阻到桑園里采摘幾趟桑葉，分幾次人工投喂，體力不好根本吃不消。而飼料養蠶在“小蠶共育”期間，一齡只需要喂一次，既減少了戶外采摘桑葉的苦累，又減少了人工投喂時間。據測算，相比桑葉養蠶，飼料養蠶在一齡至三齡期可省人工75%。再結合后期工廠化養蠶，機械化操作，現在養蠶已不是苦活累活，愿意養蠶的村民大量增加，產業發展后繼無人的問題得到有效解決。

　　此外，還能有效防止蠶病發生，提高蠶繭產量質量。家蠶非常嬌嫩，以前戶外采摘桑葉，如果遇上雨天，蠶吃了帶雨水的桑葉極易生病；如果遇上“飛防”（飛機噴施農藥防治林區松毛蟲）和周邊農戶施打農藥，飄散藥霧造成桑葉污染，也常常導致全軍覆沒。人工飼料要經過高溫蒸煮滅菌，塑化以后才能投喂，極大減少了病原菌的侵蝕和農藥中毒的風險，而且人工飼料營養均衡，共育的小蠶發育整齊，成活率高，大蠶體質也更為強健。

　　“這一系統優勢使得桑蠶效益大幅提升，蠶農和村集體顯著增收。”楊紅旗介紹，飼料養蠶新模式實現了季節性養蠶變為長年養蠶，家庭養蠶變為工廠化養蠶，極大減少了人工投入，有效預防了蠶病的發生，推動蠶桑產業向規模化、集約化、標準化方向發展。極大提高了生產效率，飼養效率提高5倍至10倍。顯著提升了產量質量，平均單張產繭量達到95斤，比傳統桑葉養蠶提高10%至20%，而且繭質更好更穩定，5A率達至90%以上。通過有效降低養蠶成本，提高產出效益，蠶農收入實現穩定增加。

　　通過摸索，中畈村飼料養蠶形成了兩種模式：一是“適齡轉桑”，小蠶飼料喂養，共育到三齡，四齡后再轉交到有桑園的農戶改喂桑葉，蠶農只要按照標準飼養十余天即可上蔟結繭。二是“全齡飼料”，小蠶共育到三齡，轉入村集體或大戶的養蠶工廠，仍沿用飼料喂養，全齡不食桑葉。飼料養蠶與傳統栽桑養蠶相比，體現了巨大的優勢。

　　在現場記者看到，已投產的“全齡飼料”養蠶工廠和800平方米桑葉粉加工廠，實現了全年化、飼料化、智能化、科技化養蠶。既為農戶提供小蠶共育服務，又進行后期大蠶飼養，有效增加了村集體經濟收入。“適齡轉桑”和“全齡飼料”的養蠶新路徑取代了傳統養殖方式。

　　農文旅大文章未來可期

　　“以前一年只能養3批次蠶，村里發展工廠化養蠶以后，我們可以一年養6批次，收入翻番。”中畈村村民楊培國告訴記者，之前他在城里打工，2017年響應縣里號召回村里流轉土地種了桑樹，建了養蠶大棚，成立了古田家庭農場。眼見著村里建成了養蠶工廠，為他這樣的養蠶大戶提供了技術與便利，未來他更有信心把這個產業做好。

　　隨著工廠化養蠶技術的成熟，中畈村想加入養蠶隊伍的人越來越多。“有了現代技術的支撐，我們完全有能力把產業做大。”楊紅旗說，春節前在全村村民代表大會上，村里發起了重振蠶桑產業的號召。村里有飼料養蠶工廠和桑葉粉加工車間，村民既可以選擇種桑養蠶，也可以選擇直接出售鮮桑葉給桑葉粉加工車間。只要村民肯用心投入，村集體將拿出獎補資金鼓勵。

　　工廠化飼料養蠶模式的推廣，也為蠶桑產業的下游發展注入了新活力。穩定的蠶繭供應，讓絲綢加工企業不再為原料發愁。安徽鑫緣天柱繭絲綢有限責任公司負責人表示：“過去，蠶繭產量不穩定，我們的生產計劃常常受到影響。現在，有了工廠化養蠶提供的穩定貨源，我們可以放心擴大生產規模，開發更多高端絲綢產品。此外，隨著產業的發展，還吸引了更多年輕人投身蠶桑產業，為行業帶來了新的理念和活力。”

　　通過“公司+合作社+基地+農戶”的合作模式，中畈村養蠶工廠每年可向周邊150余戶蠶農和專業大戶提供2000張優質蠶苗，帶動戶均額外增收6000元。同時，開發桑芽菜、桑葚干、桑葉茶、桑枝木耳等系列產品。2024年中畈村通過工廠化養蠶增加村集體經濟純收入18萬元，提供就業崗位20余個。

　　楊紅旗說，未來村里可以做的文章還有很多。下一步準備發展“蠶桑+文旅”，開展蠶桑研學、蠶桑農事、蠶桑文化節等形式的農文旅活動，加大桑枝木耳、桑葉茶等深加工產品開發，真正把中畈村打造成特色蠶桑村。

　　從田間地頭到智能工廠，科技養蠶正推動著蠶桑產業實現華麗蝶變。這一變革不僅讓古老的蠶桑產業煥發出新的生機，也為鄉村振興、產業興旺注入了強大動力，讓人們看到傳統農業與現代科技深度融合后的無限可能。